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什錦素菜鍋
材料（4人份）
任何中意的菇類 600g
（叢生口磨、舞茸、金針菇、香菇）
魔芋 1塊
水 適量
海帶 10cm
柚子醋或任何中意的調料 適量
做法

  • 菇類去掉根莖的部分，撕成入口大小備用。
  • 魔芋加鹽搓軟后切薄，用熱水輕焯一下。
  • 瓦鍋放入海帶和水。加上菇類和魔芋開火煮熟即可。