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熱騰騰餛飩鍋
材料（4人份）
| 卷心菜 | 3棵 |
| 鹽 | 少量 |
| 雞肉糜 | 150g |
| 花枝蝦仁 | 50g |
| 比薩芝士 | 60g |
| 鹽，醬油 | 各少量 |
| 餛飩皮 | 40張 |
| 蔥 | 1根 |
| A（調味料） | |
| 水 | 5杯 |
| 中華雞精 | 1大勺 |
| 生姜，大蒜切薄 | 各一片 |
| 砂糖 | 1大勺 |
| 鹽，醬油，魚醬油 | 各少量 |
做法
- 將卷心菜切碎，用鹽搓勻備用。去除蝦的背腸。
- 雞肉糜加入鹽，醬油，和已處理好的卷心菜，蝦攪拌勻，再加入比薩芝士，用餛飩皮包起來
- 將A（調味料）倒入鍋中煮沸，將餛飩一點點倒入鍋中，最后撒上蔥花即可。